黄精
黄精抗衰老 黄精又名：鸡头黄精、耐阴可以在树下套种。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。主阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。黄精是老年人冬季较理想的补养之品。因为老年人不仅阳气较弱，而且阴液多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，久服既补脾气又补脾阴，还有润肺生津、益肾补精的作用。且无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。黄精除了入药，泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤，黄精玉竹猪汤，黄精当归鸡蛋汤，黄精粥，黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力，腰膝酸软，怕冷等甚有疗效。
食功效：适用于病体弱贫血神经衰弱高血压糖尿病外适用于皮肤病高血压神经衰弱、昏失眠：黄精根茎入药具补气养阴健脾润肺益肾功能用于治疗脾胃虚弱体倦乏力口干食少肺虚燥咳精血足内热消渴等症具补气养阴健脾润肺益肾功能用于治疗脾胃虚弱体倦乏力口干食少肺虚燥咳精血足内热消渴等症。
黄精种植技术：选择湿润荫蔽条件的地块，土壤以质地疏松，保水力好的壤土或砂质壤土为宜。于播前进行土壤耕翻，耙细整平，作畦。田间管理：前期应经常中耕除草，必要时可顺行培土，后期拔草即可。若遇干旱或较向阳干旱地方需要及时浇水，有条件时可施饼肥，每亩50-80公斤，分2次施下；以后每年施圈肥每亩1000-1500公斤。根状茎繁殖 于晚秋或早春3月下旬前后，挖取地下根茎，选择先端幼嫩部分，截成数段，每段有3-4节，伤口稍加晾干，按行距22-26厘米，株距10-16厘米，深5厘米种植于整好畦内，覆土3-5厘米，稍加镇压后浇水，以后每隔3-5天浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植的，应在上冻后盖一些牲畜粪或圈肥，以利保暖越冬，第2年化冻后，将粪块打碎，搂平，出苗前保持土壤湿润。亩用种100-120公斤，生长期3-4年。亩产干品600--700公斤。市场价60-65元，亩效益3年4万以上。
多花黄精的种植热潮源于其“药食同源”属性拓展。湖南种植基地的跟踪数据表明，三到四年生黄精亩产鲜品4000公斤加工后的精片价格60元/公斤。创新的”黄精+油茶"套种模式使土地利用率提升70%，2024年国家卫健委将其纳入新食品原料目录后，饮料、酒类等衍生品开发进一步拉动了原料需求。黄精鲜品10元左右,亩产效益3-5万元。
